Muchas son las recetas saludables que en los últimos tiempos se han ido inventando, por lo que el día de hoy traemos algunas de ellas muy saludables que te van a encantar y pues no vas a necesitar emplear mucho dinero.
Lo que hoy te queremos enseñar a hacer se trata de la mayonesa, pero no es cualquier mayonesa sino que en la mayonesa de hoy no vas a emplear ningún ingrediente que provenga de animales, pues es una mayonesa vegana.
La alimentación vegana puede que se considere bastante saludable pero eso no quiere decir que dejará de ser deliciosa pues como ves incluso se pueden emplear aderezos deliciosos como el de la mayonesa.
Hoy te enseñaremos a hacer al menos 3 recetas de mayonesas totalmente veganas y lo mejor de todo es que son deliciosas y pues parecerá que la compraste en el mercado. Sigue leyendo y entérate de cómo puedes prepararlas.
Deliciosas mayonesas veganas
Lo vegano puede que no sea lo tuyo pero puede que sea bastante saludable emplear algunas recetas del régimen vegano y pues una vez que lo hagas seguro que te va a encantar.
Las recetas de mayonesas que te daremos hoy serán 3 y esperamos que las disfrutes mucho pues sin duda alguna serán deliciosas.
La primera de ellas es una mayonesa vegana a base de aceite de oliva y leche de soja y se prepara con los siguientes ingredientes:
- 1 taza de aceite de semillas de girasol o aceite de oliva
- ½ taza de leche de soja o de almendras
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- ½ ajo picado finamente
- 1 cucharada de perejil picado finamente
- Sal marina al gusto
- Mostaza molida al gusto
Preparación
Solo necesitas agregar en la licuadora la leche con el limón y licúa por unos segundos y luego procede a agregar de a poco el aceite de oliva y los demás ingredientes. Esto va a requerir de algún tiempo hasta que espese y pues cando ya espese agrega más sazón y listo.
La segunda receta es hecha con nueces de la India y se prepara con:
- 1 taza de nueces de la India previamente remojadas, drenadas y enjuagadas
- ½ taza de agua filtrada
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- 1 ½ cucharadita de mostaza en polvo
- 1 diente de ajo bien picadito
- ½ cucharadita de azúcar de coco
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 taza de aceite de oliva extra virgen
Preparación
Comienza agregando todos los ingredientes a la licuadora, exceptuando el aceite de oliva. Licúa por al menos 30 segundos hasta mezclar bien los ingredientes y que quede una pasta cremosa. Luego de esto debes limpiar la licuadora y licuar nuevamente pero agregando el aceite de a poco. Cuando ya falte poco aceite dale más velocidad a la licuadora y listo.
La última receta se trata de tofu con aceite de oliva y para prepararla solo vas a necesitar estos ingredientes:
- 4 onzas de tofu suave
- 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1 taza de aceite de oliva
- Sal kosher al gusto
Solo debes licuar el tofu con el limón y la mostaza hasta crear una pasta cremosa a la cual poco a poco le irás agregando el aceite hasta formar la mayonesa. Sazona a tu gusto
Estas mayonesas las puedes guardar en un frasco de vidrio cerrado herméticamente en la nevera para conservarla.
Esperamos que esta información haya sido de tu ayuda y que disfrutes de estas mayonesas veganas que son deliciosas.
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